La Familia Font, negocio de barrio
desde 1939
En Ostrya Celler del Ferrer somos profesionales dedicados a la gastronomía desde 1981. En Ostrya Celler somos profesionales de la gastronomía desde 1981. Hemos creado un espacio para que tengas experiencias gastronómicas en un lugar especial donde se detiene el tiempo. Ostrya Celler del Ferrer te invita a regresar con amigos y familiares para que descubran una experiencia gastronómica diferente. Podrás disfrutar los mejores productos en las diferentes secciones del local: la panadería, la charcutería, la bodega y la zona de comestibles para que los disfrutes tanto en tu casa como en nuestra zona de degustación.
Orígenes forjados en la tradición
Ostrya Celler del Ferrer es mucho más que un espacio gastronómico: es el fruto de una historia familiar que nace en 1939, cuando Miquel Font Bartrina, abuelo de Carles Font, fundó una herrería en el mismo lugar donde hoy se alza nuestro establecimiento.
Punto de referencia en la comarca
Durante décadas, la ferreria fue un punto de referencia en la ciudad, símbolo del esfuerzo, el oficio y la tradición artesanal. Permaneció activa hasta 1997, cuando cerró sus puertas con la jubilación de Francisco Font Martori, hijo del fundador.
El regreso a casa
Casi veinte años después, en 2016, la tercera generación decidimos volver a los orígenes. Carles Font, junto a su esposa Ana Jordana, y recuperar el espacio familiar para transformarlo en lo que hoy es Ostrya Celler del Ferrer: un homenaje vivo a la historia, la tradición y la autenticidad.
Recuperar la historia, construir el presente
Durante la rehabilitación del local, recuperamos las paredes de piedra originales e integramos elementos originales de la antigua herrería. Las rejas y herramientas forjadas por el abuelo Miquel decoran hoy la pared principal del espacio, rindiendo homenaje a sus orígenes.
Entorno único
Hemos pasado de dominar el fuego para trabajar el hierro, a utilizar el fuego para convertir los alimentos en experiencias, en un espacio en el que el diseño único y personal de Ana y Carles, te transporta a una experiencia única de calidez y bienestar personal
Lo que nos define
Nuestra filosofía
Estamos en un lugar muy especial que queremos compartir contigo, en el que hemos trabajado tres generaciones y hemos transformado para que tengas una experiencia gastronómica.
Ostrya Celler del Ferrer es un espacio lleno de historia e historias, esta pensado para acogerte comprando o degustando productos de calidad, asesorado por una familia con larga experiencia en gastronomía.
Todo lo que ofrecemos esta escogido con criterios de calidad y sostenibilidad.
Somos una familia que estamos a tu servicio
Equipo Ostrya
En Ostrya celler del Ferrer, el equipo es la familia, compartimos mas que un trabajo, compartimos valores, pasión por la gastronomía y el deseo de hacerte sentir como en casa de tu abuela.
🌳 ¿Qué significa Ostrya?
Antes de abrir Ostrya Celler del Ferrer, mientras toda la familia cenaba, empezaron a surgir propuestas para el nombre del futuro proyecto. Todos decían la suya, hasta que el hijo mayor propuso: ¡OSTRYA!. Rápidamente a todos les pareció bien, pero decidieron buscar si ese nombre tenía algún significado.
Descubrimos que Ostrya es la “madera de hierro” (Ostrya carpinifolia), un árbol conocido por tener una madera tan dura que no flota. Y así comenzó una búsqueda curiosa, que terminó justo en la acera de casa: los árboles plantados allí desde hacía 20 años eran ¡dos ostryas!
De ahí nació también nuestro logotipo, que reproduce la forma de una de sus hojas.
